Thứ Sáu, 19 tháng 6, 2015

Tết Đoan Ngọ và những bật mí thú vị

Tết Đoan Ngọ và những bật mí thú vị 

Tết Đoan Ngọ là ngày lẽ lớn thứ hai trong năm của người Việt Nam.Người xưa cũng quan niệm rằng: Trong cơ thể con người, nhất là bộ phận tiêu hoá thường có sâu bọ ẩn sống, nếu không diệt trừ thì sâu bọ ngày càng sinh sôi nảy nở gây nguy hại cho con người. Lũ sâu bọ này chỉ lộ diện vào ngày 5/5 Âm lịch nên phải làm lễ trừ sâu bọ vào ngày này.

Tết Đoan Ngọ và những bật mí thú vị có thể bạn chưa biết

Nguồn gốc Tết Đoan Ngọ

Tết Đoan Ngọ là ngày Tết truyền thống ở các nước phương Đông. Bản thân ngày Tết Đoan Ngọ có rất nhiều truyền thuyết khác nay ở mỗi nước. Riêng ở Việt Nam, nó bắt nguồn từ văn hóa nông nghiệp. Theo "Tìm về bản sắc văn hóa Việt Nam, NXB TP HCM, 2004", "Từ ngàn xưa, nước ta vốn là vùng nông nghiệp lúa nước trù phú do các dân tộc Bách Việt gầy dựng nên. Do nằm dọc hai bên chí tuyến bắc, mùa hè ở đây oi bức, khó chịu, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người. May mắn, người nông dân với nghề lúa nước luôn đòi hỏi phải quan sát thời tiết, cố để tránh tối đa những tác hại của nó và tận dụng hữu hiệu những lợi thế mà tự nhiên mang lại, nhờ vậy phong tục Tết Đoan ngọ hình thành, đánh dấu một cột mốc quan trọng của chu kỳ tuần hoàn thời tiết".
Kinh nghiệm dân gian đã đúc kết , lũ sâu bọ này chỉ lộ diện vào ngày 5/5 Âm lịch nên phải làm lễ trừ sâu bọ vào ngày này. Theo quan niệm cổ truyền, có thể giết sâu bọ bằng cách ăn thức ăn, hoa quả, rượu nếp vào ngày 5/5.

Lễ bái ngày Tết Đoan Ngọ

Có tiết lễ, phải có cúng bái. Cũng như các tết khác, ta cũng ăn Tết Đoan Ngọ bằng sự cúng lễ. Tại các làng xã có lễ thần tại đình, đền; tại các thôn xóm có cúng tại miếu. Ở nhà, các tư nhân sữa lễ cúng ông bà ông vải và cúng Thổ Công. Trong lễ tại miền Bắc về dịp này thế nào cũng có trái dưa hấu vì lúc này đang mùa. Cỗ cúng xong thì ăn, không ai mang đỗ xuống sông như tục bên Tầu, và ta cũng không cúng Khuất Nguyên tuy là ngày kỷ niệm Khuất Nguyên. Riêng tại gia đình các đông y sĩ có sữa lễ cúng Thánh sư, ngoài lễ cúng tổ tiên và Thổ Công.

Những món ăn Tết Đoan Ngọ đặc thù ở các vùng miền

 Rượu nếp chính là món ăn phổ biến nhất 3 miền ngày này. Những hạt cơm nếp chín mọng, mềm mà không nát, đã lên men ngấm vị ngọt chua cay thơm nồng của rượu làm nên món rượu nếp chuẩn. 


 Mận hậu phổ biến vào mùa hè ở miền Bắc. Đây cũng là loại quả không thể thiếu trong ngày giết sâu bọ. Trong khi đó, bánh ú nước tro là món ăn truyền thống trong ngày  

Tết Đoan Ngọ của người dân miền Trung. Chiếc bánh có hình chóp, to bằng nắm tay người lớn, bên ngoài gói lá. Bánh được bán nhiều trong các ngôi chợ vào những ngày này. Ở các tỉnh miền Nam, cơm rượu nếp được gọi là cơm rượu lại là món ăn tủ ngày Tết Đoan Ngọ


Cơm rượu không để rời mà viên thành từng viên tròn trước khi ủ. Món cơm rượu ở miền Nam thường có nước tiết ra và cũng được pha thêm nước đường, rất ngon nếu ăn kèm với xôi vò giống như món xôi chè ở miền Bắc.

 

Thứ Bảy, 13 tháng 6, 2015

Nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh bệnh cao huyết áp

Bệnh cao huyết áp gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khoẻ và ảnh hưởng đến cuộc sống, sinh hoạt thường ngày. Do đó, cần phải có kiến thức về bệnh để kịp thời phát hiện bệnh và điều trị hiệu quả.

Những yếu tố gây bệnh cao huyết áp

- Cao áp huyết có tính di truyền: Nếu gia đình bạn có lịch sử bị cholesterol cao thì bạn có nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp.

- Giới tính: Ðàn ông dễ cao áp huyết hơn phụ nữ.Tuy vậy, điều này không có nghĩa là phụ nữ không cần lo lắng vì nguy cơ của bạn cũng không hề thấp.

- Tuổi tác: Tuổi càng cao, nguy cơ trở thành nạn nhân của căn bệnh cao huyết áp càng lớn. Cao áp huyết dễ xảy ra sau tuổi 35.



- Căng thẳng: Công việc căng thẳng, ngồi nhiều trong văn phòng hoặc những nguyên nhân khác gây áp lực trong đời sống có thể làm thay đổi huyết áp của bạn.

- Béo mập: Thừa cân, béo phì là một trong những nguyên nhân hàng đầu của bệnh cao huyết áp.

- Rượu, bia: Rượu, bia có hại cho sức khỏe của bạn, trong đó ảnh hưởng nhiều đến huyết áp, đồng thời cũng làm tăng tỷ lệ bị tai biến mạch máu não và bệnh thận.

- Ít vận động: Lối sống lười vận động, ăn uống không điều độ không chỉ gây béo mập mà còn mang lại nguy cơ tăng huyết áp.

Các triệu chứng của bệnh cao huyết áp

- Mệt: Cảm giác nặng ở ngực, hơi khó thở.
- Chóng mặt: Cảm giác đi đứng không vững và hơi nặng đầu.


- Chảy máu cam tái phát nhiều lần.
- Nhức đầu: Phía sau gáy hay trước trán, thường vào buổi sáng, đôi khi kéo dài cả ngày.
- Yếu liệt tay chân vài giây đến vài phút.

Cách phòng tránh

- Không hút thuốc lá, uống rượu bia và các thức uống có cồn, chất gây nghiện

- Chế độ ăn uống: không ăn nhiều muối và ăn đủ lượng kali trong thực phẩm. Chú ý ăn nhiều rau quả tươi, cá, không ăn mỡ động vật. Các bữa ăn cũng cần điều chỉnh lại cho phù hợp: bữa sáng ăn nhẹ, không ăn quá no và cũng không được nhịn, bữa trưa cần ăn đầy đủ dinh dưỡng, buổi tối ăn nhẹ nhưng cũng không được quá nhiều và cách giờ đi ngủ 2 tiếng. Sau khi ăn xong cần hoạt động nhẹ hoặc nghỉ ngơi khoảng 30 phút sẽ có lợi cho huyết áp.


- Kiểm soát cân nặng: Giữ cân nặng ở mức hợp lý vì đây cũng là nguyên nhân gây ra bệnh cao huyết áp.

- Tập thể dục: Chú ý rèn luyện cơ thể mỗi ngày khoảng 30-45 phút với các môn thể thao nhẹ nhàng như đi bộ, bóng bàn, xe đạp…

- Tránh đột ngột thay đổi tư thế: Chẳng hạn, vào buổi sáng, khi tỉnh dậy không nên ngồi dậy ngay mà nên nằm trên giường cử động chân tay, đầu, cổ để khởi động cho các mạch máu và để chúng thích ứng được với sự thay đổi của cơ thể rồi mới từ từ ngồi dậy.

Lưu ý dành cho người cao tuổi mắc bệnh khớp

Vì nhiều nguyên nhân khác nhau, tỉ lệ người cao tuổi mắc bệnh khớp ngày càng cao. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người cao tuổi mà còn gây ra những biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe.

Theo y học cổ truyền, bệnh xương khớp được chữa bằng nhiều cách khác nhau, từ việc châm cứu cho đến dùng các bài thuốc thảo dược dân gian. Theo y học hiện đại, bệnh xương khớp được chữa trị bằng nhiều loại thuốc đặc trị kết hợp với phương pháp ghép, mổ…


Tùy theo mức độ nặng nhẹ của bệnh mà có hướng chữa trị phù hợp để tránh nguy cơ tàn phế và giảm thiểu những cơn đau. Theo đó, người bệnh khớp cần hết sức chú ý đến hai vấn đề sau:

1. Ăn uống khoa học

Chế độ dinh dưỡng mang ý nghĩa to lớn đến sức khỏe của người cao tuổi mắc bệnh xương khớp. Dinh dưỡng vừa là nguồn cung cấp năng lượng cho hoạt động, vừa có thể tăng cường sức đề kháng cho cơ thể vượt qua bệnh tật. Với người mắc bệnh khớp, việc ăn uống khoa học là điều cần thiết.



- Thực phẩm nên ăn: đậu nành, rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc, các loại chất béo lành mạnh như dầu nành, dầu oliu…
- Thực phẩm nên kiêng: dầu mỡ, bia rượu, thức ăn đông lạnh hay đóng hộp, bánh kẹo, bắp, nếp…

Ngoài việc lựa chọn thực phẩm, người bệnh còn nên tuân thủ chế độ chia nhỏ bữa ăn trong ngày và ăn uống đúng giờ.

2. Vận động hợp lí

Dù trong độ tuổi nào, dù có bệnh hay không, chúng ta đều phải vận động mỗi ngày để cơ thể được khỏe mạnh. Vận động hợp lí nghĩa là thời gian vận động và cách thức vận động thích hợp sẽ giúp ích cho sức khỏe chúng ta.

Người mắc bệnh khớp không nên vận động quá nhiều vì sẽ dễ gây đau nhức. Tuy nhiên, nếu ít vận động hoặc lười vận động sẽ khiến cho khí huyết khó lưu thông, cơ thể kém khỏe mạnh và năng động.

Chính vì thế, người bệnh khớp nên lựa chọn những bài tập phù hợp để rèn luyện cơ xương mỗi ngày. Với người già, những bài tập yoga, bài tập dưỡng sinh, đi bộ… rất thích hợp.


Bệnh về xương khớp không chỉ xảy ra ở người già mà còn ở những người trẻ, người làm việc văn phòng. Trường hợp mắc phải, bạn nên đi thăm khám bác sĩ và điều trị sớm. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng thực phẩm chức năng bổ khớp Arthro-7 xuất xứ từ Mỹ. Viên bổ khớp Arthro-7 có công dụng hỗ trợ điều trị thoái hóa khớp, giúp phục hồi và tái tạo mô sụn khớp, giúp giảm đau khớp.